Tag-arkiv: sund

Palæo pizza vol II

For et par måneder siden postede jeg pizza med blomkålsbund (http://chocolateandspinach.com/2012/12/11/pizza-med-blomkalsbund-uden-blomkalssmag/). Den var mange glade for, og den smagte også virkelig godt. Men bunden bliver jo ikke rigtig sprød, så det er en noget anderledes pizza-oplevelse. Så da jeg havde held … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Eat, Frokost | Tagget , , , , , , | 3 kommentarer

Asiatisk coleslaw som på TGI Friday’s

Klassisk amerikansk coleslaw kan godt være en slasket og mayonnaisetung omgang. Denne version er asiatisk inspireret og en kopi af den, de serverer på restaurantkæden TGI Friday’s. TGI står for Thank God It’s (Friday) – så jeg tænkte, at den … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Eat, Frokost, Grøntsager, Restauranter | Tagget , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Go’ morgen, 1. januar – sådan kickstarter du 2013

De fleste forventer nok at være lidt – ahem – trætte og ømme i håret 1. januar. Efter for megen mad, champagne, vin og cocktails. Og pludselig virker alle de ædle, velmente forsætter om et nyt, bedre og sundere liv … Læs resten

Udgivet i Brunch, Eat, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Sundt nytår med stil og lækkerhed

Så er der tre dage til nytårsaften, og jeg er ved at planlægge menuen. Det bliver labert, lækkert, festligt – og jeps: Sundt. Menuen (til 8 personer) kommer til at se nogenlunde sådan ud: Til Dronningens tale Østers og champagne … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Dessert, Eat, Festmenu | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Den allersidste sunde og supernemme konfekt

Du kan stadig nå at lave den sidste konfekt. Men det er fjerde søndag i advent – og lillejuleaften. Så lad os gøre det nemt. Jeg er stor tilhænger af, at man ikke skal gøre livet mere besværligt for sig … Læs resten

Udgivet i Eat, Jul | Tagget , , , , | 2 kommentarer

Den store julemenu

Så er det næsten nu! Og jeg har lovet at poste min julemenu. I min familie har vi altid fået kalkun med waldorfsalat til jul. Det fik vi, da jeg var barn, og den tradition har jeg taget med ind … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Eat, Jul | Tagget , , , , , , , , , | Skriv en kommentar