Tag-arkiv: forret

Blinis med stenbiderrogn og avokadokræs

Det er højsæson for stenbiderrogn lige nu. Stenbiderrogn er Danmarks kaviar, det er supersundt og smager fantastisk af hav – på den ikke tang-agtige måde. Traditionelt spiser man de små spændstige æg på blinis med rygeost. Det gør jeg også … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Brunch, Eat, Festmenu, Frokost, Grøntsager, Snacks | Tagget , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Sundt nytår med stil og lækkerhed

Så er der tre dage til nytårsaften, og jeg er ved at planlægge menuen. Det bliver labert, lækkert, festligt – og jeps: Sundt. Menuen (til 8 personer) kommer til at se nogenlunde sådan ud: Til Dronningens tale Østers og champagne … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Dessert, Eat, Festmenu | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar