Tag-arkiv: chokolade

Ugens superfood: Chokolade!

Chokolade er ikke bare noget af det bedste der findes. Det er også piv-sundt. Hvor heldigt er det lige? Det kræver naturligvis, at det er chokolade-chokolade, og ikke mælk, smør, sukker, tilsætningsstoffer og lidt kakao, som i de lyse varianter. … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , , , , | 4 kommentarer

Der der med det glykæmiske indeks

En fødevares glykæmiske indeks siger noget om, hvor meget, den får vores blodsukker til at stige. Generelt vil vi jo gerne holde blodsukkeret stabilt og derfor spise fødevarer med lavt glykæmisk index. Et højt GI (som i fx sukker) sender … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

I’m back – and I like it!

Undskyld, der har været så stille på bloggen den sidste uge. Jeg har været på skønne, fantastiske, solrige Playitas (www.playitas.dk) og træne. Det kommer I til at høre meget mere om! Det var min klare intention at blogge dernedefra. Men … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Den Store Påskemiddag

Lige om lidt propper jeg hele min familie og en uanstændig masse bagage i bilen og kører til Schweitz. Synes jo ligesom, vi trænger til noget sne. Eller noget. Anyway, det er påske! Og derfor skal vi naturligvis have påskemad. … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Eat, Festmenu, Frokost, Grøntsager | Tagget , , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Supersunde lyn-muffins

I fredags scorede jeg den uofficielle Mom of the Year Award. Min datter kom hjem fra skole sammen med et par veninder og sukkede længselsfuldt: “Åh, hvor har jeg lyst til chokoladekage!” Og se, det er jo en følelse, jeg … Læs resten

Udgivet i Dessert, Eat, Snacks | Tagget , , , , , , , , , | 13 kommentarer

Ta-daaaa, her er den!

Til alle jer, der følger Chocolate & Spinach på Facebook: Undskyld! Jeg blærede mig i går med den bombe af en kage, jeg lige havde bagt – uden at dele opskriften. Det var lidt tarveligt. Nu er kagen ikke mere … Læs resten

Udgivet i Dessert, Eat | Tagget , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Heftig Palæo Brownie

Jeg er på et seneste stødt på flere chokoladekager med sorte bønner. Har også prøvet flere af dem – med varierende succes. Jeg kan bedst lide chokoladekager, der er sådan lidt til den svulstige side. Saftige, bløde og rige. Derfor … Læs resten

Udgivet i Dessert, Eat, Love, Snacks | Tagget , , , , , , , | 6 kommentarer