Tag-arkiv: Broccoli

Klassiker i nye klæder

Boller i karry er mange børns livret – og en del voksnes. Men den traditionelle kan godt være lidt slasket i det. Og fuld af både hvedemel og kartoffelmel (i boller og opbagt sauce). For ikke at nævne svinekød, som … Læs resten

Udgivet i Aftensmad | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Der der med det glykæmiske indeks

En fødevares glykæmiske indeks siger noget om, hvor meget, den får vores blodsukker til at stige. Generelt vil vi jo gerne holde blodsukkeret stabilt og derfor spise fødevarer med lavt glykæmisk index. Et højt GI (som i fx sukker) sender … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Fiskefileter á l’amande

Rødspættefileter er en god måde at få fisk i selv de mindst fiskebegejstrede. Rasp og friture går jo så desværre bare udover sundheden. Men fortvivl ikke! Du kan sagtens lave de lækreste, sprøde fiskefiletter uden nogen af delene. Mine ser … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Eat | Tagget , , , , , , | Skriv en kommentar

Kål er top-trendy!

Jo, den er god nok! Se bare her: http://politiken.dk/mad/madnyt/ECE1863240/ny-tendens-der-er-prestige-i-at-spise-kaal/ Listen over, hvor sundt kål er, er næsten uendelig. Det vidste du sikkert godt. Men vidste du, at det ligefrem er blevet prestigefyldt at spise det? Og vidste du, hvor lækkert kål … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Eat, Grøntsager | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Laks med broccolimos ekstravaganza

Nå, men nu skulle vi jo som bekendt tilbage til hverdagen. Der hvor det går lidt stærkt, så det må madlavningen også godt gøre. Uden at være sjusket eller slække på kvaliteten. Så her er et godt bud på en … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Eat | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar