Tag-arkiv: asparges

Kulmule med rødbede/asparges-salat

Jeg elsker let mad med masser af smag og smukke farver. Og proppet med energi og næring, selvfølgelig. Som denne fine sommerret: Kulmule med rødebede/asparges-salat (2 personer) 400 gram kulmulefilet (eller anden fast, hvid fisk) 2 spsk olivenolie 1 tsk … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Sommerasparges og kammuslinger på grill

Som den vakse læser (ja, dig!) nok har bemærket, er jeg ret glad for asparges for tiden. De er så flotte og lækre lige nu, at det bare er med at nyde dem og spise igennem. Fx som her med … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Spændstig pinsefrokost

De grønneste, sprødeste asparges, de friskeste pillerejer, de dejligste tomater, en ordentlig frækkert af et skud ramsløgs-aioli – og et godt glas kold hvidvin. Så har du en pinsefrokost, der kan sætte enhver gang sild og snaps til vægs. Jeg … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Helle for at grille!

Det er fredag, det er næsten weekend – og det er SÅ meget grill-vejr! MOJO-MARINEREDE KYLLINGEBRYSTER MED GRØNT 4 kyllingebryster Marinade 1 dl olivenolie 6-8 fed finthakket hvidløg Saft af to lime 1 tsk spidskommen Salt & peber Rør marinaden … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Aspargessuppe med kammuslinger

Forleden kom jeg hjem fra cykeltræning i storm og regn – helt stiv af kulde og meget sulten. Kort efter så min aftensmad sådan ud, indeholdende 500 gram grøntsager per person (to personer) og masser af fin protein og D-vitamin … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar