Grøn og lækker

Som I ved, begynder jeg de fleste dage med en stor smoothie. Smoothies er geniale, fordi man kan proppe så megen sundhed i dem, at både de og man ligefrem strutter af det. De holder dig mæt længe og – hvis de er lavet rigtigt – har de den perfekte fordeling af grønt, fibre, fedt og protein. På den måde får du et glas fyldt med superfoods og masser af energi til krop og hjerne.

Jeg varierer dem lidt efter årstid, lyst – og hvad jeg lige har på lager. For tiden er det denne grønne sag, der sender mig ud over rampen (beklager mobilfoto-kvaliteten, men det skulle gå lidt stærkt):

smoothie

GRØN SUPERSMOOTHIE

(2 personer)

4-5 dl vand

1 brev Acti Green (grøn te)

1 spsk chiafrø

2 spsk Lecithin granulat

2 spsk hørfrø

1 spsk kokosolie

3 scoops proteinpulver

1 cm ingefær

1 avokado

2 håndfulde spinat

1 håndfuld acai-bær (jeg fandt disse økologiske i Rema 1000’s frysedisk – portionspakket und alles)

Fyld det hele i blenderen, kør og drik! Spis evt en håndfuld mandler til, og så er du altså rætti godt i gang. Hav en dejlig dag 🙂

PS: Hvis du undrer dig over nogle af ingredienserne, kan du se en forklaring her: http://chocolateandspinach.com/2013/04/22/hvad-er-det-nu-lige-det-er-for-noget/

Og hvis der er nogle af dem, du ikke har, så lad det endelig ikke stoppe dig! Du kan sagtens udelade dem eller skifte dem ud med noget andet.

Dette indlæg blev udgivet i Brunch, Eat, Grøntsager, Morgenmad, Smoothies og tagget , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bogmærk permalinket.

4 svar til Grøn og lækker

  1. Pia siger:

    Tak for denne opskrift. Nu i disse forårstider, kan man evt. erstatte spinat med brændenælder og mælkebøtter?
    Hilsen Pia

  2. Line siger:

    Tak for altid super lækre opskrifter og en inspirerede blog. Kan du forklare lidt nærmere om forholdet mellem den perfekte fordeling af grønt, fedt, fibre og protein ?

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s