Laks med broccolimos ekstravaganza

Nå, men nu skulle vi jo som bekendt tilbage til hverdagen. Der hvor det går lidt stærkt, så det må madlavningen også godt gøre. Uden at være sjusket eller slække på kvaliteten.

Så her er et godt bud på en yndlingsret, der dækker det hele. Inklusiv broccoli, der aldrig har smagt bedre.

Ovnbagt laks med broccolimos ekstravaganza

Laks med broccolimos

1 stk laks per person

Saft af en citron

Salt & peber

1 broccolihoved + stok

100 gram smør

3 fed hvidløg

Salt & peber

Hæld citronsaft over laksen og drys med salt. Bag i 10-12 minutter ved 180 grader.

Skær hele broccolien (med stok og det hele) i mindre stykker, og damp den godt mør sammen med hvidløget. Blend med smør og smag til med salt og peber.

Et voila!

Dette indlæg blev udgivet i Aftensmad, Eat og tagget , , , , , . Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s